台南16號米,去年不知道為甚麼參雜到紅米,所以很多朋友反映放久了會變粉紅色,是育苗收割烘穀哪環節出問題,實在不得而知,所以今年我們,去買了純種台南16號米的種米,大家可以放心。台南十六號米煮熟的時候,從電子鍋裡飄出來非常非常濃的米飯香,不像一般香米時間久了香味消失,這個米貯放半年後依然充滿香氣,很討人喜歡,後來問了在台南農改場的大弟,才知道這是正常的,我們的米就是香。

 

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台南16號米是小間歸農下鄉第3年加入了的米種行列,也是台南農改場還在給農友試種階段時,機緣巧合下就成了農改場在員山鄉的試種農友。也因為如此,台南16號就此成了小間米非常重要的續種稻米,並在2016年開啟了自家留種育苗、從農路上跨里程的新境界。

 

雖說受台農67耐熱的基因傳承,但畢竟是越光血系,比起一般米種植株還是偏細,因此受雨打風吹而呈現的倒伏狀況也受害較深;在稻穗結穗到成熟這階段,也因為甜味較重也容易受到鳥害啄食,因此產量比一般稻米來的少。台南16號被稱為台版越光米,顧名思義,承襲母種1/2的日米越光米優點,不管口感、食味、甜味表現都頗佳,黏性、軟性、糯性也有相當不錯的表現。
 

●種植方式:不用農藥、不用化學肥料、不用苦茶粕、手撿螺、萬物吃剩的、老天爺收回去剩的,我們再吃。
●種植農夫:小間米 - 江映德,
●包裝方式:2公斤真空裝

●1公斤米約可煮出12~13碗飯,米水比例1:1.2
●寄送時間:糰友一期共6個月,2022年8月開始~2023年1月的米則是當年(2021年收割),每月20號之後開始陸續寄送。
●宅配方式:黑貓常溫宅配,價格已內含運費。
●匯款後始為訂購成功,小間農夫並會在對帳無誤後,發送確認mail。

2022年台南16號米長期好朋友

NT$5,220.00價格
  • 老朋友意指曾為小間米長期訂戶之朋友,續訂皆享有特別優惠。老糰友請照一般方式訂購,訂購人姓名必須與之前訂購名一樣,這樣我們才查的到資料,資料確定後,小間農夫江映德將會將優惠價格mail給您,請您收到mail後再行匯款,謝謝您!

  • 甚麼是好朋友制?就是長期訂戶制,對於每個月固定消耗米量的家庭來說,除了不用上賣場搬運很重的稻米回家之外,直接跟農夫買提早匯款不但實質支持農夫,讓農夫不用煩惱籌措前期耕種的費用得以安心照護農作物外,當中省下的通路成本也能轉換成可以選擇透明生產的農作戶,自家吃的米從生產到包裝通通看的見,而小間米有農戶自營的實體店面 - 小間書菜,除了社群網路的資訊透明告知外,有任何問題到實體店面也能找得到生產者喔。