散慢麥芽糖的製作者是農友林憲忠，他用他自種的友善圓糯米，搭配嘉義十甲有機農場的小麥芽，再請南投山頂人專業柴燒代工而成。現在純的麥芽糖其實不多了，很多夾雜番薯粉或是樹薯粉，倒不一定是不好的產品，但麥芽糖顧名思義就是帶著麥芽香氣的米糖，加了這些粉，麥芽跟米的糖氣就被壓住了，所以老一輩人會說現在麥芽糖沒有了傳統味道。散漫麥芽糖不很甜，跟一般市售相同產品比，他的糖氣是慢悠悠的，而且更柔軟，用筷子捲著也無法捲太多，不然他就會晶晶亮亮一咕嚕的順著流下來，這也是柴燒糖的特點，再燒下去就要焦了，這樣軟軟輕易流動著的狀態最好。
 
紅燒肉類尤其帶皮的，要起鍋時蘸些麥芽糖下去，肉皮晶瑩、糖味也上升了一個層次。冬天喉嚨不舒服，用筷子捲一小捲麥芽糖，放進熱水杯裡，慢慢晃悠出一杯澄金糖水，邊呼氣邊飲，可紓解些咳意。麥芽糖薄薄敷在四方型蘇打餅上，兩片貼成一塊，擋一下飯前的飢餓感，極好。
 
●食材來源：林憲忠友善圓糯米、嘉義十甲有機農場小麥芽
●製作代工：南投山頂人柴燒
●包裝方式：200g玻璃罐裝，正負誤差上下2.5%
●宅配方式：請選擇黑貓常溫宅配。
●小間書菜跟一般電商平台不一樣，因為資源有限，所以每星期三、四，五為出貨日，若不能在周末收貨還請註明；且產品多為小農友善產品，在集貨上若有延遲還請見諒，急件需求還請私訊(網路商店私訊)，我們會儘快為您處理，再次謝謝您的體諒。