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半獸人日曬白米

半獸人日曬白米

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商品描述

小間米農夫的12歲兒子江權祐,被我們稱呼為半獸人,在小學要升國中一年級的這一年,為了籌措國中學費(爸媽在幹嘛呢),自己獨立耕作將近一分的台南16號米田區,在惹火周邊的大人之後,他的半獸米終於收割也日曬完成,終於可以問世販賣。半獸人的米很野,小孩心性,不催他就不會去做,平常上學只有周末放假才會去巡田顧田,所以品質不可能跟一般農夫相比,更不可能跟映空的台南16號米相提並論(小間米正職農夫要求我一定要強調),所以購買者千萬不要寄望太高;就連曬穀都遇上晚來梅雨曬了11天,怕糙米會有發芽可能,所以半獸米只賣白米,更因為利潤考量(他沒錢付我們真空包的錢),江權祐的米只有3台斤一包的普通裝,2包一箱這樣的形態販賣,產量不高只能限量45箱,所以想支持父母不負責任小屁孩的米可以買來吃吃看。

台南16號為圓米米種,也是俗稱蓬萊米類的當中一種,是台南農改場嘉義分場於2012年,以台農67號與日本越光米為基底,採用分子輔助選種技術生產出的米種,不但保留了日本越光米的優點,也更能適應臺灣的氣候而較好栽種。
台南16號口感比一般圓米更加Q彈甜美,黏性與甜度都屬上乘,然而也因此鳥害蟲害也比一般米種更劇;加上結穗穗粒較飽滿,也大大增加了倒伏的機率。小間米台南16號不需浸泡,直接將米與水放入鍋內,正常程序洗米,水米比例為1:1,如果想吃軟一點,則水米比例可調整為1.1:1

出貨規格:出貨規格為3台斤普通包,一包$185,此專案一箱2包米(6台斤)費用含運為$480,只有白米
此為預購米,限量45箱,出貨日在8/15,還請千萬注意喔。


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