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康富牌【手工薑黃粉】

康富牌【手工薑黃粉】

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商品描述

富厚大哥退休前是教官,退休後跟夫人佳蓉姐共同經營著幾塊菜園,那一絲不苟的個性也對應到種植蔬菜上面,如同軍隊排列整齊的菜畦,不講是倆夫妻一鋤一鋤開墾出來,看過的人都以為是找機器來整的。富厚大哥一樣秉持友善耕作精神,不施農藥不施化學肥料,菜蟲也是夫妻兩人端個小凳子一天天用手去拔除下來,不但如此,富厚大哥佳蓉姐自我要求很高,有瑕疵的、賣相不佳的菜是絕對不會出出來,也因此他們的產品對很多通路來說,都是可以安心推出的好東西。富厚大哥自從自己種菜、自己做加工品後,就購入一台等級中上的低溫低溫乾燥機,大清早跟佳蓉姐去完菜園後,就回家慢慢手工處理他們自己的加工品。富厚牌的加工品全部不假他人之手,辣椒全部事慢慢花上16個小時烘乾而成,之後再依不同規格磨粗粉、細粉、或是炒製而成,富厚大哥總是想把東西盡量做到最好,所以他們的品質跟衛生是非常讓人放心的。富厚大哥的薑黃粉採用自己栽種一年以上的薑黃,採收後洗淨切片,不假他人之手用購入的低溫乾燥機,慢慢花上36個小時烘乾磨粉,花上的精力跟耐力對退休的夫妻兩來說,是很大的負擔跟體力活,但是富厚大哥總就是想把東西盡量做到最好,所以才都自己來。

薑黃粉怎麼用?
可直接泡茶使用、或是煮咖哩時添入、
外食的西班牙燉飯就是使用薑黃飯,
所以煮飯時也可以加入變成薑黃飯。
但懷孕中與哺乳之婦女不建議使用。

友善種植沒有下農藥的薑黃才能製作成讓人安心的薑黃粉,
小瓶32g誤差2.5%,一罐$300
大瓶70g誤差2.5%,一罐$600

薑黃的延伸新聞:
http://www.ettoday.net/news/20160313/662008.htm


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