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農田裡的科學家米 (晴耕雨讀)

農田裡的科學家米 (晴耕雨讀)

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商品描述

每個青農來深溝都會被問:
你們為甚麼要來種田?坐辦公桌吹冷氣不是比較好?

所以當毅翰與芳儀夫婦頂著國外生物博士碩士的學歷、
以及過往工作經驗來到深溝時,
是掀起了一場的探問跟不解;
就像這邊老農看我們每個人一樣的眼光跟猜測,
偶爾也有人忍不住衝口滑出『了然啊』這三個飽帶可惜語氣的字眼。

後來跟他們夫妻比較熟了,
才聽到他們做了很多研究卻找不到人願意實行,
加上兩人都喜歡自然喜歡生態,
那麼乾脆自己的計畫自己實現,就這麼來到深溝。

我喜歡農田裡的兩位科學家淡然但又認真堅持的精神,
他們是親和的,也讓我們自己在稻作操作時,
有了以往在都會區沒去思考種種與環境共榮的問題,
他們不像固有學者的既定印象,非要你去接受他們的思考想法,
他們默默的做,有意願一起實驗操作的夥伴就一起,
但那影響是巨大且潛移默化的,
連小間一家人都接受到他們所導入的知識常識,
進而思考在整個個人糧食生產過程還能如何跟環境多一些平衡。

農田裡的科學家陸續進行福壽螺的生物捕捉計畫、
田間鳥類的共榮相處調查計畫、也開了黃金蝙蝠、養蜂、認識周遭生態的課程,
是兩位將生物計畫紮實實行在田間的務實科學家們。

取自於農田裡的科學計畫粉絲頁介紹內文:
『農夫種田,生態學家作科學研究,
這兩種看似不相干的人,卻即將共同引燃一場思維的革命。

農田裡的科學計畫,希望結合農夫的行動力與生態學家的思考力,
以科學方法量化農田裡的生物、環境與農夫間的關係,
並且將結果轉換成農夫容易操作的農耕模式,
翻轉農田只是生產糧食的舊思想,
保育自然環境與生物多樣性不再是口號!』

今年他們的米在小間直賣所上市販賣,
如今在網路也買的到他們的米了!

2017新米不需浸泡,直接將米與水放入鍋內,正常程序洗米,水米比例為0.8:1,
如果想吃軟一點,則水米比例可調整為1:1。

米種:高雄147香米 ( 圓米 )

◎出貨規格:2公斤包裝 (真空)

◎1公斤160元,2公斤裝一包320元。

◎郵局一號箱可放2包(4公斤),以此類推
   可搭配其他米一起寄送

1kg的米約為13碗飯

◎農田裡的科學家之米在種植與碾製過程中,完全不使用農藥不使用化學肥料,
    放置期間若產生米蟲(米象),為自然現象,完全不影響米的品質。

◎米為當年新米,風味絕佳,開封後請務必冷藏保存,
 並盡量兩個月內食用完畢,最多不超過三個月,不然會影響其風味跟口感喔。


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