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2020年小間米日曬臺中秈10號米糰友

2020年小間米日曬臺中秈10號米糰友

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Description

2020年小間的臺中秈10長米,轉由村子裡的資深農夫李松雄阿伯耕種,因為耕作面積只有2.5分,進不了機器烘穀,所以將由小間農夫江映德手工日曬,穀東人數也不會超過20位,喜歡長米的朋友趕緊加入吧,招募人數不多喔。秈十長米優點在於好消化,尤其糙米特別好吃,當年新米幾乎不用浸泡,但若您牙口不好或喜歡較軟爛的口感,那煮飯時糙米浸泡個30分鐘,與水比例為1:1.1,即可煮出較柔軟又不卡牙的糙米飯囉。

接下來讓我們介紹一下長期糰友吧:甚麼是糰友制?就是為期半年的期限訂戶制,對於每個月固定消耗米量的家庭來說,除了不用上賣場搬運很重的米回家之外,也能確保每個月都有米可以吃直接跟農夫買提早匯款不但實質支持農夫,讓農夫不用煩惱籌措前期耕種的費用得以安心照護農作物外,自家吃的米從生產到包裝通通看的見,而小間米有農戶自營的實體店面 - 小間書菜,除了社群網路的資訊透明告知外,有任何問題到實體店面也能找得到生產者,是您家庭食米的好夥伴。

出貨規格:2公斤真空去氧包裝
糰友每月2包米共4公斤
糰友每月5包米共10公斤

黑貓貨運寄送,物流費用小箱110元(小糰友),大箱160元(中糰友)
糰友若另外於小間平台購買商品,因箱子空間已滿,是無法與您訂購的米一起併箱寄送的喔;
糰友的話,箱子雖有多餘空間,但還是請在另購商品的訂單備註欄標註,
若空間不夠則必須開新箱寄送,我們將會與您聯繫,告知另外要支付的運費。

◎臺中秈十秈稻長米:1包2公斤280元。

半年制由2020年8月開始到2021年1月
一年制由2020年8月開始到2021年7月

糰友續訂皆享特惠價優惠(運費無優待),
下訂後會另行通知匯款金額,謝謝您。

糰友願意加入小間臉書社團還請填入臉書ID,匯款完確定後隨即加入,
糰友每月會收到小間板娘的穀東月報,以及不定期的小間農家作物。黑貓貨運寄送。

匯款銀行:中國信託商業銀行 宜蘭分行 (代碼:822) 

匯款帳號:727-5402-59021

資訊網址:https://www.facebook.com/bookvegetable (小間書菜)

聯絡信箱:vb1030118@gmail.com

聯絡電話:03-922-0781(每星期四至星期日上午10:00~17:30)

◎小間米在種植與碾製過程中,完全不使用農藥,所以小間米是活的米。
 故放置期間若產生米蟲(米象),為自然現象,完全不影響米的品質。

◎小間秈稻長米有一點請特別注意,臺灣碾米機多為日本進口,大多專為碾製圓米設計,
    因此秈稻在碾米過程容易折斷,比圓米更易產生碎米,可接受者請再定購。

◎小間米為當年新米,風味絕佳,開封後請務必冷藏保存,
 並盡量兩個月內食用完畢,最多不超過三個月,不然會影響其風味跟口感喔。

◎小間米當月才會碾製需要出貨的量,並採用真空包裝,保鮮無虞,
   因此您每月皆可吃到新鮮現碾的鮮米!

◎1kg的米約為13碗飯,請您依家庭的人口數選擇適合您的穀東方式。
  以小間家為例:一家四口一餐要煮到三杯的米,
  2kg一包米四餐就可食用完畢。

【認識李松雄阿伯跟他的米】:

高等練習生之一,隔壁田的李阿杯。2015年我們高雄145的田,跟李阿杯的兩分田一起當了三年鄰居,頭一年羞澀的李阿杯,連正眼都不敢看映空新手農夫,只不斷用眼角餘光瞄這城市來的人在幹嘛,跟映空農夫不說話的個性倒是合上,兩人就互相羞澀微笑的點頭作鄰居。村子裡的老農很多,每個老農都是一篇故事、都是一章學習的素材,然而大部分老農個性拘謹,與人噯噯內含光的氣質,能侃侃而談的也就那一兩位,其餘要親近就不是那麼容易,畢竟我們這些人是不是留下一輩子,他們也不是那麼確定,所以得付出多少情感也就還在審思中。


這樣默不作聲的過了兩年,去年李阿杯因著夥同另一位村子的老農,協助我們插秧,後來再見到話頭就開始多了,李阿杯聊的不外乎你們這樣種,田不好看,可是好像收成也沒壞到哪……你們好好辦公室不坐,來跟我們玩泥巴……等等之類的。就這樣除了講話,李阿杯開始也三不五十幫著想映空田裡的螺跟草,他們早年沒農藥時該怎麼處理,或是急匆匆的跑來嚷嚷,你田裡的破洞越來越大啦!好鄰居開始越來越熱心與擔心我們,甚至還在某天路上碰上,關切的問昨晚怎沒去吃廟裡的辦桌?有一種細水長流的暖意,開始在我們的農村生活裡流動。就這樣,去年某天田菁檢查過了田要放水,田梗也該修補整理,映空補著補著,隔壁李阿杯補好自己的也提著鋤頭來了,默不作聲幫著一起補我們的田梗,補完後李阿杯說了,明年他跟著一起用我們的方式種好不好?他手上稻田就這兩分,給盤仔收也就這樣,如果我們能幫他解決銷售的問題,他想改變種稻的方法。

於是,李阿杯成了我們的高等練習生,練習卻是映空跟他練習,除了年紀比他輕,其他沒有一點比的過他。李阿杯年紀大了,於是我們同意他撒苦茶粕,但阿杯對這次轉比較友善的耕作方式是非常緊張跟看重,沒事他就提著網子去田裡撈福壽螺,一直一直唸秧苗要被吃光了,比誰都認真的巡田顧水網螺。有時忍不住想自己到底有沒有作錯事,老農一輩子用自己的方式,養活了眾人、養活自己一家大小,臨老再去否決他們的耕作模式,這樣是不是太殘忍?然而李阿杯是努力而堅持的,這也是臺灣大部份農民認真實在的個性,也因次我們才適懷,改變是看人的想法與信心,而不是年紀,不管他想改變模式的出發點是什麼,我們都很感謝他願意陪我們一起走。我對所謂幫助老農、改變老農這類的字眼其實很感冒,我自己都有很多不願意改掉的習性,更何況是新手如我們,作到讓人願意相信與共同操作,那才是我認為可被信任的基礎,而非一直掛在嘴上寫在文宣上,我們除了比較會使用社群網路外,其餘都得跟他們繼續學習,再講幫助,只讓人更加汗顏。